第168章 你就留下来吃顿饭吧
杏儿想了想，今天中午也不能直接吃白米饭，于是她抓了一大把糙米，又抓了一大白米混合着煮着。
柴火一引燃。
杏儿开始慢慢地添柴火。
等着灶膛里面的柴火燃得旺旺的，杏儿又去箩筐里面捡了五个鸡蛋，切了些葱花，打在碗里开始准备蒸鸡蛋羹。
至于其他的菜。
杏儿准备先熬些猪油出来，猪油渣可以用来炒白菜。
又不失脸面，也不会叫二舅舅觉得自己家日子过得太好。
不过杏儿没打算在空间里面熬猪油。
她得让二舅舅知道她们家对他的重视。
于是杏儿把猪板油和猪网油还有囊囊肉都收拾好，再切成不大不小，不厚也不薄的肉块。
因为切得太厚的话不容易熬出猪油，太薄太小又容易熬成焦块。
切好后。
杏儿又给放了几块姜蒜，又滴了几滴白酒去腥，有了调料的猪油放一年都不会坏。
收拾好后。
杏儿又掀开锅盖把米汤盛出来准备焖米饭。
一刻钟后。
糙米混合着白米的米饭已经焖好了。
她把米饭先盛出来放在木头做的饭桶里面，又把木桶饭放正灶膛上的水锅处，这样就可以让米饭不掉温。
同时。
杏儿再把锅巴撒上细盐，抹上一层猪油，等着锅巴吸收了猪油和细盐变得焦香酥脆后，又动手把锅巴捏成饭团。
随后。
杏儿拿丝瓜把铁锅洗干净便开始炼油。
猪板油
锅里放了切好的猪板油后，杏儿又蹲下去给灶膛里面喂了柴火。
同时锅里也加了适当的清水。
随着锅底柴火的燃烧，锅里的温度也渐渐升高，
锅里的清水慢慢被煮没了，猪板油也渐渐开始冒油。
这时。
杏儿用勺子一下下地挤板油上的油，猪油就一点点的流出来。
待锅里的油渣全部飘起来呈焦黄色时，板油也基本熬干了。
刚熬出来的猪油和油渣都是最香的。
不仅仅是杏儿和灶膛下面的小黄闻着香味，就连堂屋里面的张志华和张氏也都闻见了。
张志华有些激动地问道：
“大....大姐，你该不会为了我中午特地熬猪油吧？”
张氏笑笑：
“倒也不是专门为你，正巧杏儿前些日子买了些猪板油，今天正要熬出来，你也算是赶上了。”
张志华听到这话也没有生气，只是乐呵呵地笑道：
“那看来我的运气还挺好，一来就碰见今天你家里熬猪油，不过大姐你放心，我也不是个馋嘴的，天也不早了。
我还是先回去了。”
张志华面上虽然这样说，心里还是有些难过，他确实是不想图谋大姐家什么，可是他在这些外甥女面前是长辈。
要是今天中午因为嘴馋吃了太多，倒是会叫人看不起，还不如自己回家吃苞米糊糊算了。
他说完就要起身告辞。
张氏看见他那个样子还是和小时候一样，她心里也算放心许多，就怕二弟和大弟一个德行，就见不得自己好。
自己得了什么都要抢过去。
下一刻。
张氏开口挽留道：
“别走了，你难得来我这里一趟，难道我还不留你吃一顿饭，你就好好坐着吧。”
“大姐，你别哄我，你知道我这人别人说什么就信了。”
“我不哄你，你且坐着就是。”
“那不行，我也不能白吃，原本今日来我应该提些东西，可惜我身无分文，我都不好意思了，怎么还能坐着等吃。”
张志华说完后就想去灶房里面帮忙。
没想到张氏直接拒绝了。
就让他坐着陪她聊聊家常。
两人在堂屋里又把小时候的趣事从头说了一遍。
堂屋里时不时传出一阵笑声。
杏儿听到堂屋里面的笑声心里也清楚了，娘和这个二舅舅关系应该也不算太差，至少还能说上几句话。
这时。
李兰花和李遇山也背着背篓回来了。
“二姐，你怎么在外面？”
“今天咱们家里来客了。”
话音刚落。
张氏又在堂屋里面喊着：
“遇山，你把你二姐背进来，兰花你们一起来见过你们舅舅。”
李遇山和李兰花都有些诧异，他们什么时候冒出了舅舅。
娘的娘家不是早就没人了？
两人虽然有些摸不着头脑，但还是听娘的吩咐把二姐背进去，同时又给屋里的舅舅见礼。
“兰花见过舅舅。”
“遇山见过舅舅。”
“乖，我是你们二舅舅。”
“对，桃花，兰花，遇山，这是你们二舅舅，见过后你们两个去灶房里面帮你们三姐做饭，可别叫她一个人忙活。”
“是，娘。”
几人寒暄一番后。
遇山在堂屋里面陪着舅舅说了会话后便去地里叫爹和大哥大姐，还有奶奶他们回来吃午饭。
兰花则是去灶房给二姐帮忙。
杏儿一看兰花过来了，她从碗里捞出一个胖乎乎的油渣塞她嘴里，“吃完东西你帮着三姐把白菜切出来，灶膛里面的火好好看着。”
李兰花还没反应过来，嘴里已经被塞入一个金黄酥脆，油汪汪的油渣，她细细嚼了几口后开心地答应了。
“三姐，油渣好好吃，我还想吃一个。”
“好。”
杏儿又捻了一个油渣放在她的嘴里，同时也给自己嘴里塞了一个，别说，撒了盐巴的油渣可真好吃。
因为杏儿炸的油渣表面焦黄紧脆，中心却是有一点点糖心的肥油的猪油渣。
这样的油渣吃着酥脆冒香，关键是咬碎的时候有微微爆油的意蕴，让猪油渣的味道瞬间升华了不少。
灶膛下面的小黄闻到香味不停地摇尾巴。
杏儿也拿了一颗喂它。
小黄吃到这罕见的肉味，把脚搭在杏儿的小腿上，尾部抡圆了撒娇，嘴里发出欢快的叫声。
“嘤嘤嘤~”
杏儿摸了摸她的小脑袋，又把猪油渣全部捞出来放在一片，兰花也帮着切好了白菜。
不多时。
香喷喷的油渣炒白菜便做好了一大锅。
这时。
在外面干活的李家人也都陆陆续续地回来了。
刚一进院子，大家就闻到一股香味，李大山忍不住说道：
“三妹今天中午弄了啥，好香啊！”
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