第131章 随根
阮金香忙摇头，她哪有本事上山打猎啊，下个套子怎么下的怎么解下来，啥都抓不住。
“凑巧碰到才买的，田姐，咋了？”
田姐了然，得，妹子这是又脑袋不清楚了。
压低声音，“妹子，这玩意可不能随便抓，是保护动物，犯法。
这玩意是好吃，你下次再碰到也别买了，万一被谁坏一下举报你，犯不上。”
“嗯嗯～”
上山打猎犯法？这个地界的律例，又懂一个，记住。
小工就住在旁边的小区，来的很快，田姐就带着阮金香上楼。
先把两只鸡放到外阳台上，等晚上拿到她妈家去。
至于公婆，呵~
昨天她去问公婆那狗回家没，公婆都摇着头说没有。
还说那狗出差，她要是忙不过来，就把孩子送他们老两口那去。
好像那狗在家，怎么管过孩子似的。
她看到茶几底下那个烟灰缸，那烟头不是公公平时抽的烟，倒是那狗常抽。
还想着，可能是前几天的，一直没倒。
或许，也可能是谁去串门唠嗑抽的。
坐电梯下楼的时候，越想越不对劲。
公婆搬到这个新小区没多长时间，不像以前住的老小区，老邻居会常串门。
婆婆又爱干净，那烟灰缸公公抽完她就会倒。
她这人还就好较个真，直接去了物业查监控。
平时公婆那房子的物业费，取暖费，水电燃气费，全是她在交。
和物业管家也熟。
说是钥匙掉了，没费啥话就帮她查了监控。
结果，监控调到下班的点，几倍速播放，果然就看到那狗回了他爸妈家。
呵~公婆真好啊~
果然儿媳妇永远是外人，对他们再贴心贴肺的好都没用，不分缘由不讲道理的任何事都向着自己儿子。
她十几年管着一大家子吃喝拉撒，他们当成应该应分。
就出去玩个十天半月，都舍不得儿子辛劳一点，一家三口就这么算计她。
感情以前是拿她当大虎啵一呢。
她一腔真心，爸妈有什么，就给公婆买什么，结果就换来这个。
真心换不来真心，以前种种付出，她就当喂了狗了！
以后，谁的爸妈谁管，谁去孝顺，看病住院，谁去照顾。
她还就不干了！
晚上去爸妈家炖鸡吃，把绣品也带去给老两口看看，
房子产权的事，她还得再和她爸妈商量商量，最后还得她爸出面去办，她爸多少还有点面子在。
这事田姐自己劝自己想开，可被这么算计，她心里还是憋闷的难受。
外人她说出去怕人家笑话，爸妈年纪大了说了还怕老两口上火。
昨天和好姐妹互相诉苦半天，最后两人一起骂了个痛快。
今天不由和阮金香又嘀咕起来。
边说着这事，边准备做鸡蛋饼的材料和锅。
阮金香也只能听着，劝她想开。
这事提早揭开，是田姐的福运好。
要是一直被瞒下去，才是真给人算计个彻底。
被她这么一说，田姐突然就不憋闷了，还真是，早发现是她命好，要不给人当一辈子使唤丫头，还傻呵呵的pua自己呢。
田姐已经做过好几次了，教阮金香做，还是得把收藏的视频打开再看一遍。
看完，就从头开始教给阮金香。
“妹子，鸡蛋饼摊饼皮的面糊，最好用高筋面，要是没有高筋面，就往里加点盐，也能提高面的筋性。
饼吃着就带着点劲道，口感好。”
“嗯嗯~” 阮金香记住。
田姐又从冰箱里拿出一堆瓶瓶袋袋。
还有洋葱和姜蒜，洋葱切小丁，蒜和姜切沫。
阮金香认识洋葱，是在这边的菜市场，她那边她住的北地没有，在博物志上她也没看到过这样的菜蔬。
不由发问，“田姐，这洋葱能换成大葱吗？”
田姐想了想，“我没试过，应该不行。
这个洋葱用油一炸，是发甜的。大葱是辛辣的。”
“哦哦~”
若是不放洋葱，估计就少了一层味道。
田姐开始熬制酱料，边解说给阮金香听，“油烧热，豆油玉米油植物油都行。
把这三样放到油里炸熟，这就相当于料油。”
然后田姐就往一个大碗里挤各种酱料。
“红油豆瓣酱，蕃茄酱，黄豆酱，甜面酱，蚝油，一样两勺，再来一勺孜然粉。
把这些倒锅里，熬一下就行。”
阮金香看这好几样酱，都是这边卖的，一样一样记住。
等锅里的各种酱料熬制的咕嘟咕嘟冒泡，田姐又往里加调料。
“再来一小勺白糖提鲜味，放点味精，不放也行，这酱都够鲜了。
最后，再来点淀粉水勾芡。”
随着田姐的搅拌，锅里的酱料越来越粘稠。
田姐用筷子蘸一点尝了尝，“嗯，不错，就是这个味。”
又递给阮金香一根筷子，“妹子，你尝尝咋样？”
阮金香小心的蘸了一点，细细的品尝，眼睛就是一亮，“嗯，好吃！鲜亮！”
和她昨天买的鸡蛋饼的酱味几乎是一样的，咸鲜，不仔细品尝，尝不出区别。
在她那边卖这个味道，足够足够新奇了。
田姐又用搅拌好的稀面糊摊了一张薄薄的饼皮，打了一个鸡蛋摊平到饼皮上，等鸡蛋液差不多凝固，撒上几颗黑芝麻，就翻面。
刷上酱料，还放了一叶生菜。
摊鸡蛋的那面饼皮发出一阵阵鸡蛋的香味，田姐看看熟了，才把饼一折一折的卷好。
“妹子，家里没有土豆，就不放土豆丝了。
鸡蛋饼里放的土豆丝和豆皮，就是少放油简单炒炒，放点盐就行，吃的主要还是这个酱料的咸淡味。”
“嗯嗯~”
阮金香盯着做出来的鸡蛋饼，金黄油亮的鸡蛋，上面点缀几颗黑芝麻，看着就诱人。
就这样就做出来了！
又把那几样酱默默的记了一遍，一会去嘉禾生鲜买，回去就能试着熬制一下酱料。
田姐把饼一切两半，“妹子，咱俩先垫吧下肚子。
一会我教你做个烧烤蘸料，炸串刷鸡蛋饼的酱料就行，再撒点烧烤料，我觉着比买的还好吃。
弄完，姐请你去外面吃饭去。”
阮金香忙推拒，“田姐，一会你就得给孩子准备午饭了吧，还得给他送去学校。
不用麻烦，我不饿。”
田姐轻哼一声，“他爸去他爷奶家住，这个小东西也知道，帮着他爸瞒着我。
小白眼，就是随了老董家那白眼狼的根。
他爸处处好，我这个当妈的样样拿不出手，我也不管了，让他吃学校食堂吧。”
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