第136章 去庙市
阮金香回到小院，就先把羊肉清洗两遍，切块，用清水泡上。
羊肉里的血水泡干净，炖出的羊肉汤很清亮，也能去掉不少腥膻味。
羊肉冷水下锅，倒点黄酒焯一下。
焯水时不能盖锅盖，否则就把腥膻味都憋到了锅里，肉里的味就去不干净。
焯好的羊肉，用热水再清洗一下，洗掉沾到肉上的脏沫子。
锅里加热水，放羊肉，再放几段葱白，几个砸破壳的核桃，就开始小火慢炖。
核桃能让羊肉更酥软，汤色变得乳白，也能去除膻味。
锅里炖着羊肉，放上盖帘，上面的小盆里蒸白米饭。
等大锅里的羊肉炖的软烂，就往里放白萝卜块。
萝卜块先在热水里烫一下，能去掉一些辛辣味。
大锅里炖着羊肉萝卜，阮金香就在小锅里开始做香辣肉末豆腐。
大嫂不怎么能吃辣椒，她就少放了点干辣椒段。
阮老大两口子一进屋，一股子鲜香的肉味就扑到脸上，还有炝锅的香辣味。
阮老大使劲闻了闻，“小妹，你炖羊肉了？”
“嗯~ 大哥，爹快下学塾了，你去叫爹吧。”
“好嘞~”阮老大转身又出去，声音里都带着一股欢快劲。
家里上回吃羊肉，都得二年多前了吧，猛一闻这味，馋的他直咽吐沫。
小妹肉都做好了，他还啰嗦贵不贵的干啥。
他不啰嗦了，阮大嫂啰嗦啊，“金香啊，吃猪肉也一样补养身子，一样香，还能熬点油出来炒菜用。
你做这小买卖是赚了点银钱，咱吃上不亏待自己，可手里也得攒点银钱。
嫂子说句不好听，天灾病业的，人活着哪有个准。
。。。”
巴拉~巴拉~
阮大嫂边给阮金香烧火，边教着小姑子过日子，还有些心酸，小妹这是在裴家被亏待的狠了，自己带着孩子出来单独过日子，没有人使劲的拘束她，才使劲着花费。
小妹是个会过日子的人，过些日子这股劲过了，就好了。
阮金香就笑呵呵的听着，“嗯~”“啊~”的答应着。
转移大嫂的注意力，“大嫂，你和大哥家伙什都买回来了？”
果然，一提起这个，阮大嫂整张脸好像都发光，“嗯嗯~ 都买好了。
本来是想着家里带的老土布做盖馒头的小棉垫，你大哥说那老土布看着粗剌剌，索性在布庄扯了白细棉布，看着也利索干净。
刚才回来我就洗出来了，就在席子上烙着呐，晚上我就能做出来。”
阮金香看大嫂浑身是干劲的欢喜模样，也跟着欢喜，“那明天我发完面就去后院教大嫂发面，还有做小拌菜。”
这两样都很简单，大嫂在家也做惯了饭菜，只要知道了法子，一学就会。
“好~”
阮大嫂喜滋滋的应着。
等阮老爹和阮老大回来，就摆桌子开饭。
羊肉炖萝卜出锅前，只撒上点盐调味就行。
一家人就热闹闹的吃了晚食。
羊肉鲜美软烂，连里面的白萝卜都鲜甜水润。
豆腐嫩滑香辣，小拌菜爽口。
再喝口热乎乎的肉丸汤。
忙碌的一天的疲累，被美味食物熨平，好像都消散了。
阮老爹也喝美了。
吃完饭，被阮老大扶着送回学塾，阮老大夫妻俩也回了后巷。
第二天，阮金香就手把着手教大嫂发面，还有做小拌菜的拌料，还有食材怎么处理口感好。
如此，带着阮大嫂做了两次，她就彻底上手了。
阮老大第一次做小买卖，难免顾头不顾尾。
给主顾装了馒头，转头就盖上小棉垫，挑起担子继续叫卖，忘记了收铜钱。
回来一查铜板，才发现卖丢了二十几文。
懊恼的和阮金香抱怨自己头脑粗笨，一听阮金香前几次也总卖丢铜板，他心里痛快了。
小妹读书认字比他脑子好，也一样卖丢铜板，那就不是他脑袋笨的事，哈哈~
又过两日，就是城外的庙市。
阮金香前一天下晌午那趟买卖，就和老主顾们说好，明日家中有事，买卖歇一日。
明日别空等了。
听说她明日不过来，好些老主顾直接把明天的馒头给买了出来，凉了也没事，放在锅里热一下就行。
倒是比往常卖的又快了不少。
郑木匠每个庙市都会去寻摸些合适的好木料。
郑嫂子也要帮着他搭个眼，买回来的木料放到车上也要有人看着。
方嫂子带着小兰和小牛也要去庙市逛逛。
到了庙市那日，三家人就坐着郑木匠赶的大骡车，一路上说说笑笑的，一起去了庙市。
阮金香在郑木匠那订做的保温大饭箱已经做好了，放半箱热水，底下不时添几块炭，半日都还是热的。
阮金香很满意，又定做了一个。
铁匠铺子那，她也拿了家中的“破锅”去订做了两个炉子。
出了北城门，再有五里多，就是北岩山脚下的万广寺。
庙市就是在万广寺前面的大片空地上，延续了有一里多地，很大的一片。
今日万广寺的香火也是极其旺盛。
庙市也分几个区域，卖吃食小物件的，卖布匹小首饰的，皮毛木材药材的，卖牲畜的。。。
城里那些商铺，到这日也会到庙市摆个摊子，这附近村镇的百姓，也会拿了家里编的席子纳的鞋底等，过来赚几个铜板。
非常热闹。
郑木匠直接赶车到了卖木材皮毛的这一片。
这一片售卖的毛皮木材，大多是北戎的货物。
停战后不到三月，北戎和大雍边境的互市就重新开放。
这一片现在有不少大雍的二道贩子，从互市倒腾货物，过来卖，也有个别的北戎商人，过了关跑到大雍做生意，说着绕口的大雍话，在售卖。
还有过来卖药材的北戎商人。
路上阮金香郑嫂子方嫂子几人说话唠嗑，就都说了自己要来庙市买什么。
骡车停下，互相招呼了一声，就各自分开。
阮金香去牲口市，方嫂子要买些针头线脑，油盐酱醋。
这些东西在庙市售卖的价格会比城里的铺子便宜不少。
到了牲口市这边，阮金香就道，“方嫂子，那我先进去看看了~”
方嫂子神秘一笑，“我和妹子一起，也进去看看~”
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