第 116 章:人活一世,未必都要对得住
桃三娘咂咂嘴,意犹未尽地摸了摸肚子。
她对着宋黎竖起大拇指,说道:“宋娘子,你这暖锅可真是厉害死了,这大冷天的,吃上这么一口,浑身都透着暖和,比喝了什么补药还管用!”
石头也跟着连忙点头。
他脸上全是真诚:“是啊老板娘,这汤底鲜得很,酥肉也好吃,我以前从来没见过这种吃食,更没吃过这么好吃的东西!”
宋黎闻言,心里微微一动。
赶紧回了自己的房间,从柜子里拿出纸笔,她又匆匆回来。
对着一脸懵圈的两人解释:“你们觉得好就好,不好就不好。”
“要是有什么需要改进的地方,尽管说,我记下来。”
桃三娘没想到宋黎居然这么认真,还专门记下来。
她回过神,仔细想了想,说道:“要说改进的话,倒也没什么大毛病,就是这涮菜的种类,要是再多些就好了。”
“比如加点城里大家伙都爱吃的冻豆腐,鱼丸什么的,煮烂了吃,肯定更香。”
石头见桃三娘先说了,他犹豫了一会,见宋黎表情没变化,不像是生气不满的样子,也鼓足勇气开口说话。
“我觉得那个芝麻酱蘸料,要是能再有个别的选择就好了。”
“我有个朋友从小对芝麻过敏,只要碰了一口,浑身起满红疹,若是再严重点,小命都能没了。”
宋黎听得认真,毛笔唰唰不停。
石头这话说的倒是正经事。
她刚才忙忘了,居然把这么要紧的事给忽略了。
十里香每日客人都多,真忙起来,哪有时间问一嘴对方什么能吃,什么不能吃的。
若是出了事情,她赔钱是小,出了人命,进去蹲大牢是大!
宋黎点头:“你们说的这些都很有用,我回头就改一下,冻豆腐和鱼丸,我明日就去集市上看看,应该能买到。”
她一边记着,一边在心里琢磨。
这暖锅若是要放到冬日售卖,定价肯定要合理,不能太贵,十里香走的是薄利多销路线,得让大家伙吃得起。
配菜的话,也要分档次。
寻常的涮菜是一档,羊肉酥肉是一档。
这样不同的食客,都能有选择。
还有蘸料,石头说得对,除了香辣和芝麻酱的,或许她还能再研究个清汤的。
宋黎想了想,用蒜末葱花生抽调和,该有的味道都有,不会太差。
适合那些口味清淡的老客人和小孩。
至于担心怕到时候忙起来,顾不得询问客人们对什么过敏,宋黎想了个好办法。
就在大堂前面搭一长排桌子。
蘸料提前弄出来,就放在桌子上,到时候在旁边放个牌子。
牌子上宋黎准备清楚写明每种蘸料的用料,让客人自己看了选,省得来回问,也能避开过敏的麻烦事情。
宋黎把这些和桃三娘石头说了。
桃三娘听完,眼睛越发亮起来:“宋娘子你这脑子可真灵光,这么一弄,既省了功夫,还能让客人放心,真是比外面那些大酒楼还厉害呢。”
“可不是啊,这样一来,像我朋友那样的人,也不容易起疹子了。”
宋黎笑了笑。
把蘸料台和提示牌的事又仔细写在纸上。
做吃食生意,味道好是根本,心思细腻更是长久之道。
尤其是暖锅,冬天来吃,客人们顶着大雪寒风,图的就是个热热闹闹,舒舒服服。
若是因为一点疏漏扫了兴,甚至惹上麻烦,那可就得不偿失了。
“明日我去市集,除了冻豆腐和鱼丸,还得看看有没有新鲜的菌菇之类,冬日里吃点菌菇,汤底更鲜亮,也能多个汤底的花样。”
宋黎放下毛笔。
仔仔细细看了一遍手上的清单。
寻常的涮菜,白菜萝卜这种,都是平价的菜,估计客人们点得多,她到时候得去菜摊上看看,能不能找个靠谱的,来个长期合作。
长期合作下来,每日清晨送多少蔬菜,这些都定好。
也省得冬天外面雪大,宋黎嫌冷不爱出门了,更重要的是,多买点,能打折呢!
至于鱼丸,沈州城靠河。
鱼丸是饭桌上基本能常见的,都是用棒槌反复捶打,直到肉质鲜嫩弹牙。
这一点,宋黎还是很放心的。
石头举起手,赶紧说道:“老板娘,我也去!”
“我力气大,能帮着拎东西,而且集市上有个老伯我认识,他家的鱼丸最好吃了,我带你去买!”
宋黎看着石头热情的样子,心里立马松了口气。
十里香开张的这些日子,全靠她一个人忙活过来的。
现在一个个人都齐全了,她终于也能轻松不少了。
三人又聊了半天,敲定了不少细节。
直到大堂开始上客人,才赶紧过去招待。
原本桃三娘想去喊枭一起帮忙的,最后还是被宋黎给拦住了。
这段时间团团心情不好,能有个人陪着玩,也不错。
反正现在有了石头这个跑堂的人手,一时半会也还没到缺个人手就开不下去饭馆的地步。
桃三娘见宋黎都没说什么,便也没再开口。
——
与此同时。
纪家。
自从上次纪母在宋黎这里受了一肚子气回家后,便彻底一病不起了。
不管是谁来,都闭不见客。
连带着自己的孩子和夫君,也是如此。
原本纪云庭还觉得愧疚,身为大孝子的他异常煎熬,想要主动找母亲挑明真相。
见他犹豫,身边的小厮柏雪立马劝阻。
笑话,纪云庭要是挑明真相,说自己并非喜好龙阳,那他的计划还怎么进行。
三言两语间,纪云庭就被柏雪给安抚下来。
“柏雪,宋娘子那边,你可跟她说明白了?她愿意吗?”纪云庭紧张问道。
从那日柏雪说,要想让纪家同意迎娶宋黎进门,就得一不做二不休的被抓在床榻上后,他现在做梦都是那点事。
醒来后,总是要狠狠唾弃自己。
之前那些文人风骨,他究竟都学到哪里去了?
可一想到宋黎那窈窕的背影,还有那张藏在面纱下绝美的容颜,纪云庭就犹豫了。
罢了,人活一生,未必都要对得住。
柏雪闻言,眼底闪过暗光,他连忙点头哈腰道:“小的昨日已经去十里香,同宋娘子说了这件事。”
“怎么样?她怎么回答的?”
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