第二百二十二章 野猪肉炖酸菜
听到大哥刘海洋的话后,刘海涛点了点头,表示自己学到了,然后便脚步匆匆的离开了院子。
……
离开小院之后,李至勇也不由得松了口气,摸着兜里揣的七百八十块钱巨款,心中也不由得有些感慨,这打猎来钱还是挺快的。
唯一别扭的就是,像野猪这样的大型猎物归集体所有,哪怕是他一个人打到的也不能独吞!
要想赚钱,还是得多打点小型猎物,野鸡,野兔,狍子,狗獾之类的。
心中这样想着,李至勇赶着牛车来到供销社这边。
毕竟他这次出来的借口是买烟买酒,一块五一瓶的二锅头买了四瓶,准备中午的时候喝。
五块五一瓶的龙滨酒买了两瓶,准备等下拿给国营饭店的大厨胡泽旭,就算是自己的拜师礼了!
摸了摸兜里的烟票,李至勇心里多少有了点数,不要票的经济买了八包,三毛的大生产,五毛的牡丹,还有七**一包的中华,各买了两包。
经济留着自己抽,大生产等下吃饭和应酬的时候用,牡丹可以送人,中华用来当自己的拜师礼。
又买了一些糖果和糕点,水果罐头,李至勇前前后后,又花了几十块钱,这才赶着牛车,向国营饭店驶去。
……
当李至勇赶着牛车回来的时候,已经到了中午吃饭的点,国营饭店这边也多了几桌客人。
“小勇,你可算回来了!”
“勇哥,你回来了!”
“勇子……”
赵立成和吕威,马吉祥三人,在国营饭店的大堂内,有些坐立不安,此刻见到李至勇回来,仿佛是有了主心骨一样。
赵立成的想法相对简单,他今天中午这顿饭又是吃白食,听说这顿饭还是国营饭店采购员请的,感觉很不好意思。
吕威和马吉祥两人以前在帝都的时候倒是去国营饭店吃过不少次,可是像今天这样采购员请客吃饭的也是第一次遇到。
在面对处事圆滑的童宝庆时,马吉祥和吕威两人感觉有一些招架不住,李至勇要是再不回来,他们俩的底裤都要被对方给扒干净了。
……
“问题不大,安啦,安啦,我这不是回来了吗?”
李至勇又看了旁边赵立成一眼,语气轻松的说道。
“立成叔那么紧张干嘛,我们又不是来吃白食的,有人请客吃饭,难道不应该高兴吗?”
“我们三个半大小子来吃饭,按年龄你算是我们的长辈,可不能露怯啊!”
经过李至勇这么一说,李至成突然间感觉自己有了些责任,确实不应该表现的那么紧张,连几个孩子都不如。
和三人闲聊了几句后,服务员张瑞金走了过来,手里还端着一盆菜。
“溜肉段好了,其他的菜马上好!”
张瑞金见李至勇回来,假装一副很是惊讶的模样,有些惊喜的说道。
“呀,勇哥,你回来了?”
“嗯,刚刚出去买了点东西,兄弟,今天辛苦你了!”
李至勇说着,从兜里掏出两毛四一包的大建设,直接递了过去。
“中午还要麻烦你,拿去抽吧!”
“谢了,勇哥大气!”
作为国营饭店服务员,八大员之一,还表现的那么积极,他不就是为了这么点东西吗?
东西到手后,张瑞金表现的很兴奋,一脸喜滋滋的模样,准备前往后厨等着给几人上菜。
“兄弟,你在这歇一会儿,我去后厨看看师傅!”
李至勇说着从背篓里取出一个布包,径直向后厨走去。
张瑞金悄悄的瞥了一眼,通过轮廓,他就能判断出,里面装的,应该是烟酒,看样子价格不菲。
他猜的确实不错,李至勇在布袋子里装了两包中华烟和两瓶龙滨酒,是他准备拿给国营饭店大厨胡泽旭的拜师礼!
“师傅,在忙着呢?”
“小勇,你怎么又来了?”
胡泽旭正忙着做饭,见李至勇过来,头也没抬,只是招呼了一声,然后便继续忙活了。
“师傅,我刚刚去了趟供销社,买了一些东西回来,算我的拜师礼,请你务必收下!”
正在做饭的胡哲旭愣住了,转头看去发现李至勇手里拿着一个布袋子,正在从里面往外掏东西。
一瓶,两瓶,居然是龙滨酒!
一包,两包,三包,四包!
两包中华,两包牡丹!
太奢侈了!
“你这孩子,随便买点东西意思意思就行,买这么贵的东西干嘛!”
一向脾气火爆的胡泽旭,见到李至勇这个便宜徒弟,居然给自己带了这么多的拜师礼,心中不免有些感慨。
作为国营饭店的大厨,他工资不低,也从来不缺吃的喝的。
这些年,他也没有动过收徒的念头,打算快退休的时候再考虑。
直到他发现李至勇,这个天赋异禀的年轻人,学做菜的速度很快,又懂得尊师重道。
胡泽旭的想法是,对方是下面生产队的知青,也不可能和自己抢饭碗。
没想到自己随便一教,还真的发现了一个人才。
而李至勇也很上道,明明只跟着学了几道菜,却把他当师傅一样对待,这也让胡泽旭感觉很有面子。
“师傅收下吧,这是我的一番心意!”
“行,你的孩子,那我就不客气了!”
胡泽旭微笑着点了点头,脸上挂起了一抹发自内心的笑容。
“你刚刚,不是送了几百斤的野猪肉过来吗?现在先别走,我准备用野猪肉做几道菜,你跟着学一学!”
“好的师傅!”
李至勇也没想到还有意外之喜,毕竟野猪肉又腥又骚很难处理。
可是在国营饭店大厨的手中,这一切都不是问题!
若是自己能学会这一手,以后再打到野猪,就可以动手做菜了!
“我准备用你送的那些野猪肉,一共做三道菜,香辣野猪丝,烤野猪肉,还有野猪肉炖酸菜!”
胡泽旭说着,然后便开始了展示。
香辣野猪丝是以野猪肉为主料,切成丝后,加入辣椒等调料炒制,吃起来香辣可口。
烤野猪肉是当下很流行的做法,通过烤制,野猪肉外皮焦香,内部鲜嫩。
胡泽旭一边做菜,一边向徒弟李至勇解释着,表现得非常有耐心。
而李至勇脑海中的熟练度面板,烹饪技能后面的加号,不断闪烁着光点,正在飞速的学习中。
……
[烹饪熟练度+1]
……
最后一道菜是野猪肉炖酸菜,胡泽旭准备让徒弟李至勇动手,自己在一旁进行指导。
“小勇,这野猪肉炖酸菜就不用我去解释了吧,是我们东北这边最经典的一道家常菜……”
“野猪肉与酸菜一起炖,酸菜的酸味中和野猪肉的油腻,能让菜肴酸香开胃,肉质软烂……”
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