第252章 甜水上新、擦肩而过

姚橙橙回家待了两天，这两天她抓紧时间，又给家里上了几样甜水的新口味。

王氏和宋大丫一听，立马来了精神：“好啊好啊！你脑子活，琢磨出来的肯定好吃！”

说干就干，下午姚橙橙就拉着大丫去市集采购食材。

考虑到夏日炎热，新品既要清爽解暑，做法渔鸥不能算复杂，方便家人在铺子里批量制作，她心里很快有了几个主意。

第一款定的是“荔枝冰酪”。

眼下正是荔枝上市的季节，新鲜的荔枝果肉饱满、清甜多汁。

京城买这些也算方便，姚橙橙便买了十斤新鲜的妃子笑。

回到家后，先把荔枝去壳去核，将果肉放进石臼里轻轻捣烂，挤出浓稠的荔枝汁。

接着，她取了适量的牛乳，加入少许冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖融化，然后把荔枝汁倒进去，搅拌均匀。

待混合液放凉后，装进干净的瓷碗里，放进提前准备好的冰鉴里面，冷藏半个时辰。

半个时辰后，荔枝冰酪取出来时，已经变得浓稠顺滑，像凝固的酸奶一样。

姚橙橙舀了一勺递给王氏，王氏尝了一口，荔枝的清甜混着牛奶的醇厚在舌尖散开，冰凉丝滑，暑气瞬间消散大半，忍不住赞道：“好吃！这味道真鲜！

比单纯的荔枝汁多了股奶香味，太适合夏天了！”

宋大丫也尝了一口，连连点头，直呼“绝了”。

第二款是“茶冻撞奶”。

不肖用什么茶，不过眼下的茉莉花茶算是好的。

先把茉莉花用温水泡开，过滤掉花瓣，只留下带着茉莉清香的花水。

然后把琼脂用冷水泡软，放进锅里，加入茉莉水和适量冰糖，小火慢慢熬煮，直到琼脂完全融化。接着把熬好的液体倒进模具里，放凉，凝固后就成了晶莹剔透的茉莉冻。

吃的时候，姚橙橙把茉莉冻切成小块，放进碗里，倒入冰镇过的鲜奶，再撒上几颗干茉莉花点缀。

茉莉冻带着淡淡的花香，口感滑嫩，搭配醇厚的鲜奶，甜而不腻，清雅爽口。

宋大丫尝了之后，眼睛都亮了：“这个太雅致了！比冰粉更清爽，肯定受那些小姐们的喜欢！”

姚橙橙笑道：“我也喜欢这个，以后娘和大姐做的时候，这茉莉花茶可以换成别的，清爽点的就行。”

第三款则是考虑到有客人可能不喜欢太甜的，特意做的“绿豆沙凉糕”。

和绿豆雪水不一样，把提前泡好的绿豆放进锅里，加入足量的水，大火煮开后转小火慢熬，直到绿豆变得软烂。

然后用滤网把绿豆压成细腻的绿豆沙，加入适量冰糖调味，继续熬煮几分钟，让绿豆沙变得浓稠。接着把绿豆沙倒进铺了纱布的模具里，抹平表面，冷藏定型。

定型后的绿豆沙凉糕呈淡绿色，口感绵密细腻，带着绿豆的清香，甜度适中，吃起来一点都不腻，还能清热解暑。

宋爹尝了一块，连连点头：“这个好，不甜不腻，适合我们这些年纪大的人吃。”

姚橙橙把三款新甜水的做法详细地写在纸上，一步一步教给王氏和宋大丫，从食材处理到火候掌控，事无巨细。

王氏和大丫学得认真，跟着姚橙橙做了两遍，就已经能熟练上手了。

“娘，大姐，这三款新甜水明天就能在铺子里上架了。

荔枝冰酪和茉莉冻撞奶可以按碗卖，绿豆沙凉糕可以切成小块，按块卖，灵活得很。”

姚橙橙叮嘱道，“荔枝要选新鲜的，每天少做一些，避免放坏；琼脂泡发的时间要够，不然冻不起来；绿豆一定要熬烂，压得细腻些才好吃。”

“放心吧二丫，我们都记牢了！”

王氏小心翼翼地把做法纸收好，脸上满是期待，“有了这三款新甜水，咱们的铺子生意肯定能更红火！”

姚橙橙看着家人充满干劲的模样，心里也暖暖的。

能为家里出一份力，看着甜水铺越来越好，再加上自己在陆府安稳做事，攒钱开小饭馆的目标也越来越近，这样的日子，踏实又有盼头。

-

不过时间总是过得很快，两天过去，姚橙橙得准备回陆府了。

这次回去，东西带的比上次多得多。

因为已经确定要在陆家好好干，带的行李也就自然多些。

王氏一大早就起来忙活，给姚橙橙收拾了满满一车的东西。

家里晒的腊肉、腌的咸菜等等。

宋大丫也帮着打包，把小满的衣物、玩具整理得妥妥当当。

姚橙橙看着堆得像小山似的东西，眼眶微微发热：“娘，大姐，太多了，马车都装不下了。”

“不多不多，都是家里的心意，装得下！”

原本宽敞的马车，被腊肉、包袱、食材堆得满满当当。

姚橙橙抱着小满，跟家人一一告别，王氏拉着她的手舍不得松开，反复叮嘱：“照顾好自己和小满，有事就捎信回来，家里一切都好，不用惦记。”

“娘，我知道了，你们也照顾好自己。”

姚橙橙点点头，转身登上马车。

马车缓缓驶动，她掀开帘子，看着家人站在门口挥手的身影，直到再也看不见，才缓缓放下。

马车沿着官道往城里走，可没想到刚驶到城郊路口，就被守在那里的侍卫拦了下来，示意靠边等候。

姚橙橙有些纳闷，掀开车帘一角往外看，只见远处一队浩浩荡荡的人马正缓缓驶来。

为首的马车装饰华丽，明黄色的车帘格外醒目，一看就是皇家的仪仗。

“宫里的人吗？”

车夫在一旁低声说道：“好像是陛下的依仗，要去城外道观。”

姚橙橙心里更疑惑了，她之前隐约听人说过，当今陛下信奉佛法，宫里还专门设了佛堂，怎么又去道观？

她不敢多窥探，连忙放下帘子，让马车乖乖停在远处等候。

此时，傅元铮正闭目养神。

连日来处理朝政的疲惫让他有些心烦。

可马车行到路口时，他忽然心念一动，莫名地睁开眼，朝窗外瞥了一眼。

远处的官道旁，一辆朴素的马车静静等候，车身上隐约能看到陆府的标识。他眉头微微一蹙，开口问道：“福满，那是谁的马车？”

福满连忙顺着他的目光看去，仔细辨认了一番，躬身回话：“回陛下，看车身上的标识，是陆大人府上的人。”

陆家人？

傅元铮“嗯”了一声，没再追问，重新闭上了眼睛。

只是不知为何，刚才那一眼，竟让他心里泛起一丝莫名的感觉，仿佛那辆普通的马车里，藏着什么让他在意的东西。


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