第1077章 三合泥
“你还真别说…”老乌鸦取出一碗脑花,“之前就以形补形补了脑花,补点黑色还不是简简单单?”
天帝摸了摸下巴,打算弄点什么眼珠子试试能不能大补一下。
“全黑色的菜…”
林东方接到消息后第一个想到的就是用乌贼墨汁做的黑饺子。
但那只是饺子皮是黑的,里面的馅料还是别的颜色。
“全黑色的…”
众人聚在一起念叨了几遍这个特点后,不约而同的看向老乌鸦。
“嘎!你们这群混蛋什么意思!?”
老乌鸦急了,挥舞着黑色的翅膀就要叨人。
天帝按住他笑道,“大家都知道你聪明,所以都指望你呢。”
“……”
小高帽儿一戴,老乌鸦顿时高兴起来。
“我看可以包黑皮儿的黑芝麻汤圆,这样里外都是黑的了。”
一小会儿的功夫,他还真想到了一个可行的方案。
“那不如直接吃芝麻馅?更纯粹一些。”老族长看着那一碗乌贼墨汁,本能的认为有腥味。
“芝麻馅那也不是正八经吃的啊,不如整点黑芝麻糊,油茶面,我们太行山经常吃。”少昊取出一个盒子,里面是炒好的油茶面。
油茶面是一种方便快捷并且顶饿的速食食品,挖几勺出来再冲入开水搅匀就能吃了。
炎居看到这罐子后本能的后退了一下,这玩意在他这就俩字评价,齁甜。
“这次是减糖版本,尝尝?”少昊自顾的弄了一碗油茶面,又取出一把馓子。
没事儿吃点这东西才舒坦。
“老夫尝尝。”老乌鸦接过这一碗油茶面,品尝两口后点点头,把少昊手里那一罐子油茶面都拿走了。
“油茶面,黑芝麻糊…”
林东方的脑海里闪现出一种种黑芝麻点心。
“纯黑色…有了!”
他终于想到了一种纯黑色的小吃。
“三合泥!”
“一开始提到峨眉山我就该想到这个小吃的,还真给忘了。”
三合泥是一种类似于三不沾的小吃。
是熬开的红糖糖浆里加入猪油、黑芝麻粉、核桃等材料炒成的团团。
材料也不一定只有黑芝麻,糯米粉黄豆粉之类的也都可以加进去。
“油的话用大巫山的漆树籽油试试,这个油本来颜色就偏灰黑色。”
“核桃…前辈去坚果岭看看有没有黑色的坚果仁。”
林东方看向睚眦,现在急着用,还得是这些高手摘坚果更有效率。
“等着。”
睚眦一个闪身回到龙岛的坚果岭,开透视寻找黑色的坚果仁。
这里有各种各样的坚果,也有不少变异品种,不多时她就找到了一丛黑色的榛子。
炎居看了看林东方准备的那些材料,忍不住问道,“你咋把香丝雪给忘了?那玩意儿黑的不能再黑了。”
他最近没少给九尾狐买这种好吃的糖果,还有各种衍生出来的点心、奶茶、雪糕之类的。
林东方一拍大腿,如梦方醒!
“乖乖,我还真把这茬给忘了。”
香丝雪就是他之前捣鼓的巧克力,这好听的名字还是火灵儿起的。
他取出一盒纯黑香丝雪,这是他平时做蛋糕、雪糕用的材料。
“前辈先尝尝这个,看看合不合口味。”
仓颉看着这有着特殊香味、甜丝丝黑色的小方块,不禁捋了捋胡子。
他写下香丝雪三个字,感应到这是小青年道侣们互相赠送的糖果。
“这一把岁数也是吃上这种浓情蜜意的糖了。”
咬下一口后他不禁点头,“很甜,微苦,吃完了精神一振且回味悠长,确实是谈情说爱的感觉。”
林东方咧嘴一笑,忽然有些好奇仓颉有没有谈情说爱过。
不过眼下不是八卦的时候,他又取出一些小醒神果,也就是咖啡豆。
这玩意也是黑色的。
仓颉尝了尝这种豆子后瞪大眼睛,“这个东西味道不错,等会儿放进三合泥里?”
“前辈这么喜欢苦味儿?”林东方很好奇,苦味不像辣味,修为高就会有抵抗力,任何修为只要不主动封闭味觉,都会被苦的不要不要的。
“嗯,当初还挺喜欢吃苦瓜的。”仓颉笑了起来,“不过也不能太多,像是蛇胆我就吃不了,太苦了。”
天帝脸色一黑,之前吃蛇胆的画面又浮现出来。
又炒了些咖啡豆,睚眦从龙岛回来了。
满满一筐黑金榛子。
“榛子带着壳炒会更香一些。”
炒熟榛子后,林东方开始正式制作三合泥。
“先加水熬红糖。”
一听说熬糖,少昊他们围了过来,甜那就是好吃!
“红糖熬化后就可以把咱们的漆树籽油放进去了,等到一开始熬糖时候的水差不多快完全蒸发掉,一点点加入黑芝麻粉~不要加快了,不然容易起疙瘩。”
这么炒出来的三合泥要比三不沾看起来更简单一些。
三合泥只要炒到所有材料彻底融合就可以盛出来,不用做到三不沾那样要形成一个漂亮的圆形。
林东方为了增加这纯黑小吃的效果,以三不沾的标准继续折腾。
期间又加了点咖啡粉和猪油进去。
“好香!”
即便是对咖啡豆,也就是小醒神果不太感兴趣的老乌鸦都把脑袋伸了过来。
所有的苦味都被油脂和芝麻的香味压制住了。
炒了能有一刻钟,一个黑色的‘小太阳’出现在锅里。
“此物甚合老夫心意啊!”
老乌鸦连连点头,他施展出法相的时候就是个黑色巨星,或者说是黑洞。
他记下做法,回头自己也弄点吃。
“等要出锅的时候才能加香丝雪还有榛子仁,不然影响口感和味道。”
加了这两样材料后,香味又不一样起来,更加具有穿透力和持久性。
“出锅!”
白色的玉盘里是黑色的三合泥,简单的黑白搭配却带来不一样的视觉冲击力。
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